Brokula je povrće koje se često smatra pravom nutritivnom bombom, a njezine su zdravstvene dobrobiti brojne i raznolike. Osim svoje svestrane namjene, brokula je ključni saveznik u očuvanju zdravlja, posebice kada je riječ o srcu, kostima i mozgu.
Ovo povrće bogato je brojnim nutrijentima koji pozitivno utječu na kardiovaskularni sustav. Sadržaj vitamina K u ovom povrću pomaže regulirati protok krvi, kao i proces zgrušavanja, što je važno za zdravlje krvnih žila.
Brokula također sadrži kalij koji može pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka. Zanimljivo je da vlakna koja se nalaze u brokuli smanjuju razinu lošeg kolesterola koji je jedan od glavnih faktora rizika za srčane bolesti.
Brokula je izuzetno korisna za kosti jer je bogata vitaminima K i C koji su ključni za očuvanje njihove čvrstoće. Vitamin K aktivira proteine odgovorne za stvaranje i očuvanje koštane mase, sprječavajući nastanak bolesti poput osteoporoze.
Dok vitamin C pomaže u proizvodnji kolagena, proteina koji kostima daje snagu i elastičnost, što je posebno važno kako starimo.
Za osobe koje boluju od dijabetesa ili ga žele spriječiti, brokula je pravi izbor. Njegov visok sadržaj vlakana i antioksidansa pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi. Klice brokule, na primjer, pokazale su se iznimno korisnima u smanjenju inzulinske rezistencije kod osoba s dijabetesom tipa 2. Time se poboljšava osjetljivost na inzulin i snižava razina glukoze u krvi.
Zdravlje mozga također se može poboljšati jedenjem brokule. Njegovi bioaktivni sastojci mogu usporiti kognitivni pad i podržati rad živčanog sustava, što ga čini korisnim u borbi protiv demencije i drugih neurodegenerativnih bolesti.
–
Foto: Freepik
