Poznata hrvatska chefica, Nastasja Chiara Petrić, održala je kulinarsku radionicu u Područnoj školi Starigrad u Koprivnici. Učenicima i učiteljima je otkrila tajne pripreme ukusnih i zdravih obroka. Učenici ove škole sudjelovali su u digitalnom natječaju Vrtim Zdravi Film – Inkubator Motivator, u sklopu kojeg su izradili inspirativan video simboličnog imena „„Zdravko i Nezdravko““. Poruka o važnosti zdrave prehrane i redovite tjelovježbe prikazana iz perspektive i jezikom djece, osvojila je srca žirija koji su ih nagradili kulinarskom radionicom sa cheficom Nastasjom.
Djeca koja sudjeluju u pripremi obroka jedu raznovrsniju hranu
Već više od desetljeća u Hrvatskoj se provodi projekt Vrtim Zdravi Film, kao dio globalne inicijative kompanije Nestlé, s ciljem poticanja zdravih prehrambenih navika među djecom, a u suradnji s Hrvatskim školskim sportskim savezom. Kako bi potaknuli djecu na što veći angažman, posljednjih godina kompanija je pokrenula edukativnu platformu Inkubator Motivator, a ove godine s tim su ciljem proveli istoimeni digitalni natječaj.
„Kroz ovakve projekte želim djecu naučiti koliko je važno hraniti se zdravo, ali i pokazati im da priprema ukusnih obroka može biti jednostavna i zabavna. Svi recepti koje smo danas isprobali dokaz su da uz malo vremena i osnovne namirnice koje imamo kod kuće možemo usvojiti zdrave prehrambene navike“, rekla je chefica Nastasja Chiara Petrić.
Nutricionistica kompanije Nestlé, Koraljka Novina Brkić, dodala je da djeca najbolje uče ne samo kad ih educiramo, već i aktiviramo: „Znanstveno je dokazano da djeca koja sudjeluju u pripremi obroka, jedu raznovrsniju hranu, spremnija su probati nove namirnice i stječu važnu životnu vještinu kuhanja i planiranja obroka.“
Neki od tih recepata, koje su mali kuhari posebno zavoljeli, idealni su za sve one koji žele uživati u zdravim obrocima. U nastavku saznajte kako ih možete pripremiti.
Pizza humus sendviči
Sastojci:
1 staklenka kuhanog slanutka
žličica soka od limuna
1 mala staklenka sušenih rajčica u maslinovom ulju
1 manji režanj češnjaka
žličica suhog origana
sol
papar
integralni tost
narezani Gouda sir
svježi krastavac, cherry rajčice i crne masline
čačkalice
Priprema:
Ocijedite slanutak i isperite pod sitom u vodi. U blenderu usitnite slanutak, sok od limuna, sušene rajčice s uljem, protisnuti češnjak i origano. Začinite solju i paprom te dodajte malo ledene vode za mekšu teksturu namaza. Tost premažite namazom (prije mazanja, možete ga tostirati po želji), prekrijte šnitom sira i zaklopite još jednom šnitom kruha koju ste premazali namazom. Sendvič narežite na četiri trokuta ili kvadrata. Na čačkalicu nabodite po jednu krišku tanko rezanog krastavca, pola cherry rajčice i jednu crnu maslinu te zabodite u narezane sendviče.
Ružičasti smoothie
Sastojci (za 2 osobe):
1 šalica zaleđenog bobičastog voća
1 srednja kuhana cikla
2-3 šalice zobenog napitka
1 banana
pola žličice cimeta i/ili vanilije u prah
Priprema:
Sve sastojke staviti u blender i blendati nekoliko minuta dok ne postane potpuno kremasto. Dodavati tekućine ovisno o gustoći smoothieja koju želite postići.
