Karlovačka županija poznata je po svojim rijekama, zelenilu i miru koji počinje čim se maknete s autoceste. Nakon otprilike sat vremena vožnje iz Zagreba otvara se prostor koji spaja divljinu, tradiciju, mirne prizore uz vodu i neočekivane doživljaje koji se nižu jedan za drugim. U jednom danu može se obići nekoliko potpuno različitih lokacija, od rančeva koji izgledaju kao da su ispali iz western filma do izvora Mrežnice gdje voda teče hladna i savršeno čista.
Naša ruta krenula je uz rijeku, nastavila se preko rančeva i šuma, a završila uz domaću kuhinju kakvu volimo.
Swan & Duck River House – jutro uz rijeku
Dan smo započeli u Swan & Duck River House, mirnoj kući smještenoj tik uz vodu gdje se možete potpuno opustiti. Ovo je mjesto koje odmah uspori ritam: terasa iznad rijeke, tišina, zelenilo i osjećaj da ste daleko od svakodnevice. Tu ćete uvijek vidjeti patkice i labudove kako i ime kuće kaže. Labudovi su jedva dočekali kad su nas vidjeli i izašli van kako bi ih nahranili.
Mi smo ovdje došli samo usput na jutarnju kavu i kolače jer su nas naši domaćini ugostili. Inače se ova predivna kuća za odmor iznajmljuje na minimalno 3 noći, a moguće je do 6 osoba boraviti. I vjerujte, ako se želite odmoriti od svih svakodnevnih stresova ovdje ćete naći mir.
Ranch Felker – hrvatski Divlji zapad
Sljedeća postaja bio je Ranch Felker, mjesto koje ruši sve predrasude o tome kako izgleda hrvatski krajolik. Drvene ograde, konji, prašnjavi putovi i atmosfera pravog Divljeg zapada. Samo što je sve to u Karlovačkoj županiji, a ne u Teksasu. Vlasnici žive taj stil života bez imalo poziranja, što cijelom ranču daje autentičnost koju ne možete inscenirati.
Ovdje smo učili kako se konj pravilno jaše — od držanja uzda do načina na koji se sjedi u sedlu. Nekoliko nas je i samo isprobalo jahanje, što je bilo posebno iskustvo za one koji su prvi put sjeli na konja.
Na ranču živi i jedan iznimno umiljati pas koji se ne odvaja od gostiju i stalno traži maženje. Taj detalj daje cijelom mjestu dodatnu toplinu.
API komora – terapija zrakom iz košnica
Nedaleko od ranča nalazi se imanje s API komorom u sklopu OPG-a Grgurić, vrlo simpatičnih domaćina. API komora je prostor u kojem se udiše zrak iz košnica bogat eteričnim uljima, propolisom i peludi. Boravak unutra djeluje kao prirodni inhalator — intenzivno, ali ugodno iskustvo koje resetira i glavu i pluća te se preporučuje ljudima koji imaju astmu.
Domaćini rade i svoje proizvode od meda pa smo se tu i okrijepili domaćim proizvodima poput medenjaka, kruha od meda, medice, ali i finih domaćih sokova poput soka od cikle koji je fantastičan.
Dok smo bili ovdje, sreli smo i vlasnicu obližnjeg Little Forest Rancha koja je došla na konju. Taj ranč nismo obišli, ali lijepo je znati da se u ovom kraju razvija cijela mala western zajednica.
S Antonom Rudanom kroz divljinu
Najposebniji dio izleta bio je susret s Antonom Rudanom, fitoaromaterapeutom i čovjekom koji prirodu poznaje bolje nego većina nas vlastiti kvart. Možda vam je poznatiji kao “Šumski kuhar”, a mogli ste ga i pratiti na malim ekranima u emisiji “Lovac na bilje”.
Prvo nas je prevezao skelom preko Mrežnice što je izgledalo kao mali povratak u neka starija vremena. Tamo smo otišli do jednog izvora Mrežnice s kojeg smo pili vodu – jednostavno zagrabite rukom i popijete čistu izvorsku vodu bez ikakvih dodataka. Rudan nas je dalje vodio kroz šumu i učio o biljkama, koje su jestive potpuno kao primjerice maslačak ili samo djelomično… Svaka biljka ima svoj okus i priču. Tako da nismo ni slutili da ćemo se najesti biljaka na ovom izletu 😊.
Posjetili smo in neke od mrežničkih slapova gdje se može i kupati kad je ljeto. Tu smo naišli na tri psa dalmatinera koji se u današnje vrijeme rijetko sreću pa su nam oni upotpunili doživljaj.
Odveo nas je Šumski kuhar i do arheološkog nalazišta crkvišta u Bukovlju gdje se nalaze ostaci zidova crkvene lađe i svetišta, čija povijest seže do 4. stoljeća tako da smo malo i “putovali u povijest”.
Restoran DP – domaća kuhinja uz cestu
Dan smo završili u restoranu DP u Donjem Zvečaju gdje se jede jednostavno, domaće i obilno. To je onaj tip restorana gdje se ne filozofira oko tanjura, nego se kuha iz tradicije.
U restoranu DP obrok je tekao u lijepom ritmu, baš onako kako domaća kuhinja i treba izgledati. Sve je počelo s tri vrste predjela koja su odmah otvorila apetit – pohane bukovače, hrskave izvana, a mekane iznutra, paštetu koja je bila fino začinjena i maziva, te pohane štapiće šarana poslužene s umakom. Bilo je to predjelo koje je pokazalo da se ovdje kuha jednostavno, ali s puno pažnje.
Nakon toga stigle su dvije juhe — krem juha od gljiva i krem juha od šparoga. Obje guste, mirisne i pripremljene od sezonskih sastojaka, idealne kao topla pauza prije glavnog jela.
A glavno jelo bilo je pravo slavlje domaćih okusa. Sporo pečena teletina raspadala se pod vilicom, jelen u umaku imao je onaj duboki, karakteristični okus divljači, a pohani smuđ bio je lagan i hrskav, savršen izbor za ljubitelje riječne ribe. Sve je bilo posluženo uz miješanu sezonsku salatu koja je donijela svježinu na stol. Porcije su obilne, okusi puni, a cijeli obrok ostavlja dojam kuhinje koja se ne trudi impresionirati modernim trikovima, nego kvalitetom i tradicijom. Naravno sve se zaokružilo finim desertom, a izbor je zaista velik i svatko može naći za sebe ono što voli.
Ovaj restoran se nalazi na glavnoj cesti, a isti vlasnik vodi i Mrežničku kuću, objekt koji se nalazi uz samu Mrežnicu koji radi sezonski pa će uskoro ponovno otvoriti vrata.
Zašto je Karlovačka županija idealna za izlet
Ovaj kraj nudi savršen spoj aktivnosti i opuštanja: jahanje, API terapiju, istraživanje bilja, vožnju skelom, izvor rijeke i domaću hranu. Sve je blizu, dostupno i autentično.
Ako tražite izlet koji će vas izvući iz rutine i napuniti energijom, Karlovačka županija je izbor koji se lako preporučuje.
–
Branka BH
Foto: Rene Karaman
