Tjedan zagorskih štrukli
Postoji li jelo koje bolje spaja tradiciju, jednostavnost i osjećaj doma od zagorskih štrukli? Malo toga u hrvatskoj gastronomiji ima …
GASTRO
Skenderica oduševljava jesenskim menijem
Hrvatska gastro scena s početkom jeseni dobila je novu, zanimljivu suradnju koja će razveseliti mnoge. Iako su do sada surađivali …
Vrijeme za klasike koji podsjećaju na cozy sezonu
Iako se jesen tek zahuktala, dolazak hladnijih dana uvijek nas podsjeti na male rituale koji donose toplinu i udobnost u …
Zamrznuti obroci – tajni saveznik roditelja u novoj školskoj godini
Novo europsko istraživanje otkriva zašto zamrznuti obroci postaju nezamjenjivi u planiranju obiteljske prehrane Početak školske godine donosi novu rutinu, povratak …
Sačuvajte ljeto u staklenci
Kapari i motar nezaobilazan su dio svakog pjata u restoranima Bota Šare diljem Hrvatske. Pripremljeni po tradicijskim receptima Tanje Šare, …
Banana: malo voće s velikim zdravstvenim prednostima
Prema Međunarodnom udruženju za svježe voće, banane su najkonzumiranije voće na svijetu. Ljudi ih kupuju više od jabuka, naranči, jagoda …
Napravite domaći kečap
Kečap je jedno od omiljenih umaka koji se koristi u jelima. Njegove glavne sastojke čine rajčica, octena kiselina, šećer i …
Glazbena štrudla – Bachova kantata o kavi
Recept za ovu glazbenu štrudlu inspiriran je Bachovom kantatom o kavi, a osmišljen u suradnji s Glazbenom školom Karlovac u …
Okus Mediterana između dvije kriške kruha
Na Hvaru, gdje se stoljećima križaju ribarski, maslinarski i vinski putevi, pojavio se novi razlog za gastro znatiželju, sendvič koji …
Pršut kao strateški gurmanski proizvod
Uoči 8. Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2025., koji se održava 29. i 30. kolovoza, najavljen je stručni skup na …